クリスマスディナーの下準備撮影編
どうも。
昨年はオープンでバタバタしていて
クリスマスにまで手をつけられなかったのですが
今年はちゃんとやりますよ、クリスマス👍
コース限定での営業です。
お子様はアラカルトからお選びいただけます。
クリスマスのコースメインは
牛ほほのバルサミコ煮込みでいきますね。
イタリア
エミリア・ロマーニャ州
モデナ産15年熟成のバルサミコを使って
複雑味を与えたほどける牛ほほです。
あえて酸味を少し残して
バルサミコらしさを出しています。
ナイフが無くても切れちゃいます。
前菜等はまだ写真が撮れてないですが
追ってアップしていきまーす！